Jual Rasa atau Jual Harga? Strategi UMKM Jooce Bertahan di Tengah Persaingan

Selia Naya Kabila

Mahasiswa Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Bangka Belitung

Menjamurnya usaha minuman kekinian di sekitar kampus membuat persaingan bisnis semakin ketat. Di tengah kondisi tersebut, UMKM Jooce yang berada di kawasan Balunijuk mencoba mengambil jalur berbeda dengan menawarkan konsep minuman sehat berbahan dasar buah segar. Berlokasi di lingkungan Universitas Bangka Belitung, Jooce menyasar mahasiswa dan masyarakat sekitar melalui harga yang terjangkau serta suasana tempat yang nyaman untuk berkumpul.

Persaingan usaha minuman di kawasan kampus sebenarnya tidak mudah. Berbagai produk seperti thai tea, kopi, boba, smoothies, hingga jus buah hadir dengan konsep dan promosi yang hampir serupa. Namun, Jooce mencoba membangun identitas usaha melalui konsep healthy lifestyle dan kualitas rasa yang konsisten.

Baca juga:

Peran Wartawan Sebagai Pilar Keempat Demokrasi dalam Kontrol Sosial Program MBG

Berdasarkan hasil survei terhadap 20 responden, faktor rasa menjadi alasan utama konsumen memilih produk Jooce. Seluruh responden menyebut kualitas rasa sebagai pertimbangan utama dalam melakukan pembelian. Faktor berikutnya adalah harga yang dipilih oleh 15 responden, kemudian promosi sebanyak 12 responden, serta lokasi sebanyak 10 responden. Data tersebut menunjukkan bahwa kualitas produk masih menjadi faktor paling menentukan dalam memenangkan persaingan pasar.