Mengenal 6 Jenis dan Manfaat Konsumsi Udang Secara Rutin Dapat Meningkatkan Kesehatan Otak
Nah, berikut beberapa efek samping dari mengonsumsi udang:
1. Mengandung kontaminan
Seperti jenis makanan laut lainnya, udang dapat dibudidayakan atau ditangkap secara liar. Setiap habitat memiliki risiko tersendiri bagi kesehatan. Udang yang dibudidayakan dan yang ditangkap secara liar mengandung merkuri.
Ini merupakan bahan kimia yang dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.
Contohnya, memicu keterlambatan perkembangan dan kognitif pada anak-anak dan gangguan pada otak dan sistem reproduksi. Kontaminan potensial lainnya pada udang berasal dari antibiotik, tujuannya untuk menjaga agar udang budidaya tetap hidup dan sehat.
2. Memicu alergi
Pada umumnya, makanan seafood termasuk udang dapat memicu terjadinya alergi. Beberapa gejala alerginya, seperti:
- Sakit perut.
- Mengi.
- Sulit bernapas.
- Pusing.
- Pembengkakan bibir dan lidah.
3. Keracunan yodium
Udang mengandung kadar yodium yang tinggi, sehingga bisa memicu keracunan bila terlalu banyak mengonsumsinya. Hanya saja, kemungkinannya tidak terlalu besar.
Sebab, kondisi ini hanya bisa terjadi ketika seseorang memakan udang dengan porsi yang sangat banyak.
