3 Cara Menghias Kue Kering dengan Cokelat Leleh agar Cantik
Apabila ingin menambahkan warna yang bervariasi pada cokelatnya, Anda harus melelehkan Tulip Dekor Compound Putih terlebih dulu. Setelah cokelat putihnya dilelehkan, tambahkan ½ sendok teh double cream dan sedikit pewarna makanan. Aduk kedua bahan tersebut hingga mencapai warna yang diinginkan.
Setelah melelehkan cokelat hingga mencapai tekstur yang diinginkan, mulailah berkreasi membuat hiasan kue kering dengan cara ini.
1. Gunakan Piping Bag
Cokelat leleh yang dibuat sebaiknya didinginkan dulu sebelum dimasukkan ke dalam piping bag. Ujung piping bag-nya bisa menggunakan bentuk yang bervariasi, mulai dari bentuk bergelombang hingga ujung bulat kecil. Untuk menggambar variasi pola di atas cookies, lebih baik menggunakan ujung piping bag yang berbentuk bulat kecil.
2. Mulai Menghias Kue
Setelah dimasukkan ke dalam piping bag, mulailah membuat hiasan kue dengan gambar yang bervariasi. Anda bisa bebas membuat dekorasinya dengan bentuk apapun. Inspirasi bentuk dekorasi kue bisa Anda temukan secara online untuk diaplikasikan di atas kue kering.
Saat menghiasnya, gunakan suhu ruangan yang cukup dingin agar cokelatnya cepat membeku. Hias dengan telaten dan hati-hati agar bentuknya juga terlihat cantik.
3. Dinginkan dengan Kulkas
Terakhir, kue kering bisa didinginkan dalam kulkas atau cooler hingga dekorasinya membeku. Dekorasi cokelat leleh harus dibekukan agar terbentuk lebih solid dan indah saat dipajang. Setelahnya, barulah menempatkan kue kering di atas wadah stoples untuk dijual kepada pelanggan.
Cara menghias kue kering dengan cokelat leleh di atas sebenarnya cukup mudah, hanya saja dibutuhkan ketelitian untuk menghiasnya dengan cantik. Selamat mencoba!
