
Serat dan vitamin C dalam apel juga mendukung kesehatan otak dengan menjaga aliran darah yang sehat dan mengurangi risiko penyakit jantung. Dilansir dari lib.ub.ac.id, apel memiliki kandungan quercetin, vitamin C, serat, juga kalium.
Alpukat mengandung vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan kuat untuk melindungi otak dari stres oksidatif. Asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat membantu meningkatkan sirkulasi darah ke otak, yang penting untuk fungsi kognitif.
Folat dalam alpukat juga penting untuk kesehatan otak karena membantu mencegah pembentukan homosistein, yang dapat mengganggu aliran darah dan nutrisi ke otak. Alpukat memiliki kandungan Vitamin E, folat, asam lemak tak jenuh, hingga kalium.
[irp]
Kiwi merupakan sumber yang kaya akan vitamin C dan E, keduanya adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi otak dari kerusakan oksidatif. Vitamin K dalam kiwi berperan dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang, yang mendukung kesehatan otak secara keseluruhan.
Folat dalam kiwi juga penting untuk fungsi otak karena membantu dalam produksi dan pemeliharaan sel-sel baru. Adapun kiwi vitamin C, vitamin K, vitamin E, folat.