
Suami Selvi Ananda tersebut juga membocorkan cara agar sayuran tidak menjadi alot.
“Masukan air asam terakhir agar sayuran tidak menjadi alot terkena rasa asam,” jelasnya.
Lebih lanjut Gibran Rakabuming mengatakan bahwa saat merebus sayuran untuk sayur asem, rebus sayuran yang keras terlebih dahulu seperti buah melinjo atau jagung manis, setelah itu barulah masukan sayuran yang lebih lunak.