7 Manfaat Bayam Bagi Tubuh, Superfood Bantu Cegah Kanker
Salah satu tinjauan riset diet anti kanker yang dirilis pada Nutrition Journal mengungkapkan bahwa klorofil bisa mengikat molekul hidrofobik, aflatoksin dan hidrokarbon lain yang mungkin berhubungan dengan kanker.
Tidak hanya itu, sebuah riset di Jepang pada tahun 2021 juga mendapati jika daun bayam memiliki kandungan dua promotor anti tumor yang sangat kuat.
5. Meredakan gejala asma
Magnesium yang terkandung di dalam bayam pun bagus guna para penderita asma. Magnesium dapat menjadi salah satu obat darurat yang cukup efektif guna serangan asma. Tidak hanya itu, bayam pun mempunyai beta-karoten tinggi yang bisa membantu pengidap asma meredakan gejalanya.
6. Bagus untuk kehamilan
Bayam dianggap mempunyai kandungan asam folat atau sebuah zat yang diperlukan guna membantu menekan cacat tabung saraf, terutama pada anencephaly dan spina bifida yang terjadi di awal kehamilan.
Semangkuk kecil sayur bayam bisa membantu menambahkan kebutuhan asam folat sampai 66% dari asupan folat harian saat sebelum masa kehamilan.
7. Kesehatan mata
Bayam merupakan pasokan zeaxanthin dan karotenoid lutein yang bagus, yang berhubung dengan membantu menghindari degenerasi makula terkait katarak dan usia.
Berdasar The Scripps Research Institute, riset sudah memperlihatkan jika mereka yang mengkonsumsi bayam sebanyak 3 kali dalam seminggu mempunyai risiko 43% sangat rendah terserang degenerasi makula.
