Salah satu manfaat nasi jagung yang paling populer yaitu mengontrol kadar gula darah. Pasalnya, nasi jagung mengandung serat yang ternyata bisa membantu mengendalikan kadar gula darah.
5 Manfaat Nasi Jagung, Pengganti Nasi Putih Cocok untuk Diet!
Berikut manfaat yang ditawarkan nasi jagung.
1. Mengontrol kadar gula darah
Serat, terutama serat jenis larut air, dapat memperlambat pengosongan lambung dan penyerapan gula. Bila penyerapan gula dari makanan melambat, kadar gula mungkin tidak akan melonjak tiba-tiba.
Maka dari itu, nasi jagung sering direkomendasikan sebagai pengganti nasi putih untuk para diabetesi. Konsumsi nasi jagung sewajarnya pun bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2.
2. Menjadi sumber energi
Selain baik untuk diabetesi, nasi jagung ternyata memiliki manfaat lain berupa menghasilkan energi bagi tubuh. Bagaimana tidak, nasi jagung kaya akan karbohidrat, termasuk karbohidrat kompleks, yang menjadi sumber energi.
Hal ini terjadi ketika tubuh memecah karbohidrat dari makanan menjadi glukosa. Glukosa atau gula darah merupakan sumber energi utama untuk sel, jaringan, dan organ tubuh.
Nantinya, glukosa langsung digunakan atau disimpan di hati atau otot. Hal ini juga yang membuat nasi jagung dijadikan sebagai pengganti nasi putih karena sama-sama mengenyangkan, tetapi lebih sehat.
Baca juga:
Namun, jangan lupa konsumsi nasi jagung bersama dengan makanan bernutrisi lainnya, ya.
3. Mencegah pembentukan ginjal
Berkat kandungan kalium yang tinggi, nasi jagung berpotensi mencegah pembentukan batu ginjal bila dikonsumsi dalam batas wajar.
