Manfaat Sehat Kismis – Kismis merupakan anggur yang dikeringkan, tidak hanya menjadi camilan yang lezat tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang kaya dan berbagai manfaat kesehatan. Camilan ini sering dijadikan tambahan dalam berbagai hidangan mulai dari kue hingga salad. Kandungan gizi yang melimpah membuat kismis menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan kesehatan.

Hal ini terjadi karena ada banyak kandungan nutrisi dalam buah kering ini. Untuk itu, tidak ada salahnya kamu cari tahu berbagai nutrisi yang ada di dalamnya dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Berikut ulasannya!

Kandungan Nutrisi Kismis

Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk menikmati kismis, mulai dijadikan camilan sehat hingga topping untuk berbagai jenis kue dan makanan lainnya. Namun, perhatikan berbagai kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, agar manfaatnya bisa kamu rasakan secara optimal. Berikut kandungan nutrisi dalam kismis, yaitu:

1. Kalori dan gula

Kismis bukanlah makanan dengan kalori dan gula yang rendah. Dalam 14 gram buah kering ini, terdapat 42 kalori dan 9,1 gram gula.

Jumlah gula dan kalori yang tinggi menjadi salah satu ciri khas dari buah yang dikeringkan. Untuk itu, pastikan kamu mengonsumsi kismis tidak dalam jumlah yang berlebihan.

2. Karbohidrat

Buah kering ini juga menjadi salah satu alternatif camilan yang bisa kamu konsumsi untuk mengoptimalkan energi karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Dalam 14 gram terdapat 11 gram karbohidrat.

3. Serat dalam kismis

Dalam 14 gram buah ini terdapat 0,6 gram serat. Memenuhi kebutuhan serat setiap harinya bisa membantu untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.

4. Vitamin dan Mineral

Buah kering ini juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Mulai dari potasium, zat besi, magnesium, kalsium, vitamin B, dan vitamin C. Kismis juga mengandung antioksidan, seperti phenol dan polyphenol.

Selain itu, buah kering ini mengandung senyawa antimikroba. Kismis mengandung fitokimia di dalamnya. Fitokimia yang ada di dalam kismis, termasuk asam oleanolat, asam linoleat, dan asam linolenat.

Komposisi Nutrisi Kismis

Dilansir dari WebMD, kismis mengandung berbagai nutrisi penting seperti gula alami (glukosa dan fruktosa), serat, vitamin (terutama vitamin C dan B kompleks), mineral (seperti zat besi, kalsium, dan kalium), serta antioksidan. Kombinasi nutrisi ini memberikan manfaat yang luas bagi kesehatan tubuh.

Gula Alami: Memberikan energi instan yang bermanfaat bagi atlet atau mereka yang membutuhkan tambahan energi cepat.
Serat: Membantu meningkatkan pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan mencegah sembelit.
Vitamin C: Mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
Vitamin B kompleks: Penting untuk metabolisme energi yang sehat.
Zat Besi: Mendukung produksi sel darah merah dan mencegah anemia.
Kalsium dan Kalium: Menjaga kesehatan tulang dan jantung.
Antioksidan: Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

Manfaat Kesehatan Kismis

Energi dan Metabolisme: Kismis adalah sumber yang baik untuk mengisi energi tubuh berkat kandungan gula alaminya yang tinggi.
Pencernaan yang Sehat: Serat dalam kismis membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Ini juga membantu mengatur kadar kolesterol dalam darah.
Kesehatan Jantung: Kalium dalam kismis membantu mengatur tekanan darah, sedangkan antioksidan seperti flavonoid melindungi dinding arteri dari kerusakan.
Mencegah Anemia: Kismis kaya akan zat besi, yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah. Ini membantu mencegah dan mengobati anemia.
Kontrol Gula Darah: Meskipun manis, kismis memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak meningkatkan gula darah secara drastis. Ini bermanfaat bagi mereka yang memiliki diabetes tipe 2 atau yang membutuhkan kontrol gula darah.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Vitamin C dan antioksidan lainnya dalam kismis membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
Kesehatan Mata: Antioksidan seperti beta-karoten dan vitamin A dalam kismis penting untuk menjaga kesehatan mata, melindungi dari kerusakan oksidatif dan penyakit mata degeneratif.
Menjaga Kulit Sehat: Antioksidan dalam kismis membantu melindungi kulit dari kerusakan radikal bebas, menjaga kelembapan dan elastisitas, serta mengurangi tanda-tanda penuaan dini.

Cara Menikmati Kismis

Selain dimakan langsung sebagai camilan, kismis dapat ditambahkan ke dalam berbagai hidangan sehari-hari. Berikut beberapa cara untuk menikmati kismis, seperti yang dikutip dari Healthline.

Sebagai Camilan: Dimakan langsung atau dicampur dengan kacang-kacangan untuk camilan yang sehat.
Sebagai Taburan dalam Salad: Menambahkan kismis ke dalam salad buah atau sayuran untuk menambahkan rasa manis dan nutrisi ekstra.
Dalam Roti dan Kue: Digunakan sebagai tambahan dalam roti, kue, muffin, atau sereal untuk rasa yang lebih kaya dan nutrisi yang lebih baik.
Dalam Oatmeal atau Yoghurt: Mencampur kismis dengan oatmeal atau yoghurt sebagai topping yang lezat dan sehat.

Kismis bukan hanya camilan yang enak, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang berharga dengan berbagai manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi kismis secara teratur, akan dapat meningkatkan energi dan menjaga kesehatan pencernaan, juga mendukung kesehatan jantung, mencegah anemia, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.