INTRIK.ID, BANGKA TENGAH – Pempek Wakso dan Seblak Kito kini telah membuka cabang warung ketiganya di Kelurahan Simpangperlang, Kecamatan Kota, Kabupaten Bangka Tengah (Bateng).
Di warung ini, berbagai macam pempek dijual dengan harga yang cukup murah yakni Rp 2 ribu per butir, mulai dari pempek kecil, kerupuk, tahu, telur kecil, adaan hingga pempek kulit.
Selain itu, terdapat juga pempek kapal selam, model, tekean hingga pempek lenggang yang dijual dengan harga Rp 10 ribu per porsi.
Owner Pempek Wakso dan Seblak Kito, Santi Anggraini saat dibincangi awak media mengatakan selain pempek, cuka yang digunakan khas Palembang.
“Yang jelas kita pakai cuka Palembang dengan ikan yang jelas terasa,” ungkapnya, Selasa (25/6/2024).
Santi juga berharap, agar usaha yang dirintisnya dari nol ini dapat semakin eksis dengan harapan dapat lebih banyak juga memberdayakan tenaga kerja.
“Untuk saat ini, alhamdulillah sudah ada empat orang tenaga kerja diberdayakan,” katanya.
Sementara itu, Anggun salah satu pelanggan mengungkapkan jika pempek Wakso dan Seblak Kito adalah jajanan favorit yang dapat mengobati rasa kangennya dengan kota Palembang.
“Saya sering jajan pempek Wakso. Enak dengan cuka Palembang, bikin rasa kangen dengan ras khas pempek Palembang ilang. Sekarang udah bisa nongkrong manja lagi di ruko kayak di cafe aja,” ungkapnya.
Senada dengan Anggun, salah satu pengunjung lainnya, Sindi mengatakan rasa khas pempek dan seblak serta bakso tahunya memiliki rasa khas.
“Pempek khas Palembang dan yang bikin orang Palembang juga dengan resep cuka. Terus ada bakso dan seblak. Enak lah,” ujar sindi.
