
Sayuran Penurun Kolesterol – Kolesterol merupakan penyakit yang dapat mendatangkan penyakit lainnya yaitu penyakit jantung. Kolesterol yang tinggi itu disebabkan karena kadar kolesterol LDL atau yang biasa disebut kolesterol jahat ini tinggi dan tidak sebanding dengan kadar kolesterol HDL. Untuk mengatasi penyakit tersebut, Anda bisa mengonsumsi makanan berupa sayuran penurun kolesterol yang mudah ditemukan.
Dengan banyak mengonsumsi sayuran-sayuran di bawah ini diharapkan kolesterol jahat yang ada pada tubuh Anda segera stabil atau paling tidak menurun dari kondisi sebelumnya. Berikut beberapa daftar sayuran penurun kolesterol yang mudah ditemukan dan terbukti cepat menurunkan kolesterol jahat yang ada pada tubuh Anda.
Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran yang pertama ialah sayuran yang memiliki daun berwarna hijau. Mengapa harus berwarna hijau? Karena kebanyakan dari sayuran yang berdaun hijau ini memiliki kadar kandungan antioksidan yang cukup tinggi sehingga dapat membantu untuk menjaga tubuh Anda. Selain itu, sayuran jenis ini merupakan sumber fitokemikal yang tentunya memiliki banyak manfaat bagi tubuh Anda.
Manfaat dari sayur berdaun hijau antara lain, yaitu menangkal kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas, memperlambat penuaan, serta menjaga pembuluh darah Anda agar tetap lentur dan pastinya sehat. Sayuran jenis ini sangat ramah pada berat badan karena kebanyakan dari sayuran jenis ini memiliki kalori yang cukup rendah sehingga Anda tidak perlu takut gemuk.
Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Sayuran ini pasti selalu ada di keseharian keluarga Anda. Bayam memiliki zat bernama lutein berupa pigmen kuning yang juga terdapat dalam kuning telur dan sayuran berdaun hijau yang lain. Zat ini memiliki manfaat berupa mencegah degenerasi makula yang dapat memicu kebutaan.
Selain manfaat di atas, ternyata lutein juga dapat mencegah serangan jantung. Zat ini dapat membantu dinding pembuluh darah untuk menyingkirkan kolesterol jahat yang dapat memicu penyumbatan. Biasakan untuk memakan sayur ini setiap minggunya agar Anda dapat mencegah kolesterol tinggi.
Buncis
Buncis juga menjadi salah satu sayuran yang menjadi menu andalan para ibu-ibu di rumah. Buncis juga sudah terbukti dalam uji laboratorium bahwa buncis memiliki lemak tak jenuh ganda yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida pada tubuh Anda. Selain itu, lemak tak jenuh ini juga sangat ramah bagi para penderita penyakit diabetes.
Biji-bijian
Biji-bijian memiliki kadar kandungan serat larut yang cukup tinggi sehingga tubuh Anda akan merasa kenyang lebih lama ketika memakan biji-bijian. Hal ini yang menyebabkan biji-bijian juga termasuk ke dalam makanan yang cocok buat Anda yang ingin menurunkan berat badan.
Biji-bijian dapat menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada pada tubuh Anda hingga 5%. Hal ini telah dibuktikan pada sebuah uji laboratorium di kanada yaitu Canadian Medical Association yang mengatakan bahwa apabila Anda mengonsumsi 1 porsi biji-bijian maka hal itu akan menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 5%.
Studi lain dari Arizona State University Polytechnic juga mendapati bahwa apabila Anda menambahkan 90 gr biji-bijian ke dalam semangkuk sup maka hal itu akan dapat menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada pada tubuh Anda hingga 8%.
Terung dan Okra
Kedua sayuran ini memiliki kesamaan pada segi kandungan yaitu sama-sama rendah kalori dan juga memiliki banyak serat larut yang sangat baik bagi tubuh. Maka dari itu, rajin-rajinlah untuk mengonsumsi salah satu atau kedua sayuran ini dalam keseharian Anda agar dapat menstabilkan kadar kolesterol yang ada pada tubuh Anda.
Tomat
Tomat juga merupakan salah satu sayuran yang paling banyak dimakan di Indonesia. Sayuran ini selalu ada di setiap masakan seperti lalapan, sambal tomat, dan lain sebagainya. Tomat telah terbukti mengandung likopen, zat yang termasuk jenis pigmen karotenoid yang pada umumnya akan memberikan warna merah pada buah atau sayuran.
Selain memberikan warna, kadar kandungan likopen pada tomat ini juga sudah terbukti bahwa zat ini dapat menurunkan kolesterol jahat sebanyak 10-17% sehingga sangat bagus untuk kesehatan jantung Anda. Anda bisa membuat jus tomat dan meminumnya sekali sehari pada pagi hari atau malam hari sebelum tidur untuk menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada pada tubuh Anda.
Bawang Putih
Sayuran Penurun Kolesterol yang terakhir ialah bawang putih. Bawang putih selalu ada pada setiap jenis masakan karena merupakan bumbu utama pada setiap masakan. Bawang putih telah terbukti memiliki banyak manfaat antara lain yaitu melindungi tubuh dari berbagai infeksi, menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan juga dapat mencegah penyumbatan darah pada tubuh Anda.
Itulah beberapa daftar sayuran penurun kolesterol yang sangat mudah ditemukan di kehidupan sehari-hari dan juga sudah terbukti uji laboratorium bahwa sayuran di atas dapat menurunkan kolesterol dengan cukup cepat dan ampuh.