7 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan Beserta Kandungannya
Konsumsi jengkol berlebihan berisiko mengakibatkan keracunan. Seseorang umumnya bakal memperlihatkan gejala keracunan jengkol 5-12 jam sesudah konsumsi.
Gejala yang muncul bisa berupa mual, nyeri perut, diare, muntah, nyeri ketika berkemih, dan adanya darah di urine.
Meskipun kasus ini jarang terjadi, namun penyakit ginjal juga merupakan efek samping konsumsi jengkol berlebih. Gejala awalnya yakni obstruksi saluran kemih serta nyeri perut suprapubik.
Penyebab hal ini belum diketahui pastinya. Tetapi diduga akibat pengendapan kristal asam jengkolat pada sistem saluran kemih.
Selain mengakibatkan bau tak sedap pada mulut, konsumsi jengkol juga menyebabkan aroma menyengat pada urine selama beberapa waktu.
Baca Juga: 9 Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan, Bisa Menambah Stamina Tubuh
Kemudian hasil riset pada tikus yang diberikan ekstrak asam jengkolat secara terus-menerus pada pemeriksaan histopatologi telah ditemukan perlemakan hati. Keracunan jengkol yang berat juga bisa mengakibatkan hilangnya kesadaran.
Nah, itulah sejumlah manfaat jengkol untuk kesehatan dan efek sampingnya. Pada dasarnya, jengkol bagus dan menawarkan banyak nutrisi. Namun di balik manfaat untuk kesehatan, terdapat bahaya pada jengkol jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan.
